ひろさき産学官連携フォーラム

アグリビジネス創出フェア2017は全国の産学の機関が有する、農林水産・食品分野などの最新の研究成果を展示やプレゼンテーションなどで分かりやすく紹介し、研究機関間や研究機関と事業者との連携を促す場として開催する「技術交流展示会」です。

本フェアにおいて、ひろさき産学官連携フォーラム「青い森の食材研究会」および「白神酵母研究会」では、研究成果をパネル展示で紹介し、カシスジャム、だぶる黒茶、白神酵母を利用した日本酒・シードル・りんご酢など試食提供し、来場者においしさを直接アピールいたしました。