ひろさき産学官連携フォーラム

りんご加工大学

【２３日】
　　 9：00　青森県工業総合研究センター弘前地域技術研究所　会議室
　　　　　「残留農薬のポジティブリスト制について」
 　　　　　　青森県健康福祉部保健衛生課食品衛生グループ　主幹　原田 邦弘 氏

　　13：00　青森県農林総合研究センターりんご試験場
　　　　　「果肉の褐変しないりんご『あおり27』について」
 　　　　　　青森県農林総合研究センターりんご試験場　育種部
　　　　　　　　　　　　　研究管理員　今　智之 氏

【２４日】
　 　9：00　青森県工業総合研究センター弘前地域技術研究所　会議室
　　　　　「酸化防止機能付遠心分離機と最近のサニタリー規格」
 　　　　　　アルファ・ラバル株式会社　プロセス機器営業部　課長　持田 恵司 氏

　　 13：00　弘前大学創立５０周年記念会館　会議室
　　　　　「りんごポリフェノールと健康健康食品素材としての展望」
 　　　　　　弘前大学農学生命科学部　応用生命工学科　助教授　長田 恭一 氏

　　　　　「弘前大学における産学官金連携の取組み」
 　　　　　　弘前大学地域共同研究センター　センター長事務取扱　内山 大史 氏

【２５日】
　　 9：00青森県工業総合研究センター弘前地域技術研究所　会議室
　　　　　「りんごを原料としたアルコール生産」
 　　　　　　青森県工業総合研究センター　弘前地域技術研究所
　　　　　　　　　　　　　総括研究管理監　村中 文人 氏

　　13：00青森県工業総合研究センター弘前地域技術研究所　会議室
　　　　　「食品業界における測色計による色管理」
 　　　　　　コニカミノルタ　センシング㈱　国内販売部色計測マーケティングＧリーダー
　　　　　　　　　　　　　仙台営業所　得能吏朗　所長　西本 昌弘 氏

　ひろさき産学官連携フォーラムでは、青森県農産食品技術研究会と共催し、 昨年に引き続き「りんご加工大学」を開催しました。
（写真は２４日午後の部の様子です。）