ひろさき産学官連携フォーラム

　リンゴ「ふじ」の発祥の地で育成された赤い果肉のリンゴ新品種「紅の夢」等で推進してきた研究について、他地域での赤い果肉リンゴの取組を紹介し、今後の事業展開について議論しました。
　また、各研究グループの研究成果をポスター発表で紹介しました。

＜開催要項＞
■内容
　①赤果肉リンゴの産業化に向けた課題と展望
　　～信州の取り組みを中心に～
　　信州大学学術研究院農学系　教授　伴野　潔 氏
　②北日本食の成長戦略に基づいた食の総合プロデュースと地域振興
　　弘前大学食料科学研究所　所長・教授　嵯峨　直恆

 ■お問い合わせ
　　弘前大学農学生命科学部総務グループ
　　電話:0172－39－3748　FAX:0172－39－3750
　　jm3748@hirosaki-u.ac.jp