活動実績

WEB講演会「フードテック(食×技術)」を開催しました

日時 令和2年11月20日(金)13:30~15:30
場所 Web開催(Microsoft Teams を使用)
内容

プログラム内容
・13:30~13:35 開会の挨拶
・13:35~14:35 講演
         「フードテック(食×技術)の動向について」
          農林水産省大臣官房政策課企画官 早瀬 健彦 氏
・14:35~14:50 質疑応答
・14:50~15:20 弘前大学研究シーズのご紹介
          ○昆虫食 農学生命科学部・助教 管原亮平
          ○調理ロボット 理工学研究科・助教 竹囲年延
          ○食品の硬さ評価 理工学研究科・助教 森脇 健司
          ○IoTを活用したメロン栽培 農学生命科学部・教授 張 樹槐
・15:20~15:30 フォーラム活動のご報告・ご案内

主催 ひろさき産学官連携フォーラム
共催 イノベーション・ネットワークあおもり
参加者 61名

開催案内