ひろさき産学官連携フォーラム

14：00～　＜開会の挨拶＞  青森糖質研究会　会長　加藤 陽治

 ＜講　演＞ 新展開を生み出す糖質利用の新たな視点

14：10～　１．「米粉パンに適した品種適正および加工技術
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　～米粉需要拡大を目指した技術開発～」
 　　　　　　　　　弘前大学農学生命科学部　分子生命科学科　准教授　濱田 茂樹 氏

15：00～　２．「良食味米飯を得るための調理科学」
　　　　　　　　　静岡県立大学食品栄養科学部　教授　新井 映子 氏

16：05～　３．新技術紹介「リンゴ剪定枝を原料とした活性炭の開発」
　　　　　　　　　青森県産業技術センター　工業総合研究所　ものづくり技術部
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　主任研究員　廣瀬　孝 氏

16：55～　＜閉会の挨拶＞　青森糖質研究会　副会長　市田 淳治