ひろさき産学官連携フォーラム

「アグリビジネス創出フェア2021」は、全国の産学の機関が有する、農林水産・食品分野などの最新の研究成果を展示やプレゼンテーションなどで分かりやすく紹介し、研究機関間や、研究機関と事業者との連携を促す場として開催する「技術・交流展示会」です。

本フェアにおいて、ひろさき産学官連携フォーラム「青い森の食材研究会」と「白神酵母研究会」は以下の内容にて出展いたしました。

〇研究成果のパネル展示　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
〇研究会の研究成果として生まれた商品の展示・試飲
〇出展者プレゼンテーション
　日時　：令和3年11月24日（水）
　講演者：岩井邦久（青い森の食材研究会代表、弘前大学農学生命科学部教授）
　演題　：「青森県ならではの食品素材の栄養・機能性の紹介」

出展ブースへの数多くのご来場、誠にありがとうございました。